[경영] T. G. I Fraiday`s 마케팅 사례 analysis 資料
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작성일 23-02-24 01:27
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패밀리 레스토랑은 공통적으로 `새로움`,`편리함`,`세련됨` 등의 특징을 지니고 있으며 브랜드마다 다소의 차별 점은 있다아
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외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 현재 한참 성장가도를 달리고 있으며, 외식 산업이 이제 우리 소비생활 및 식생활에서 차지하는 비중은 급격히 증대되고 있다아 이러한 외식사장의 성장은 경제적-기술적 발전을 바탕으로 한 사회적-文化(culture) 적 변화에서 기안한 것이다. 고객들은 값으로 구매하는 것이 아니라 감각과 재미로 구매를 하며, 식도락을 추구하고 식사의 엔터테인먼트화를 이루며 새로운 식文化(culture) 가 정착되고 있다아 체계적이고 선진화된 경영전략(戰略) 과 다양한 고객만족 프로그램을 구사하고 있는 패밀리 레스토랑 업계는 지난 하반기 이후 괄목할 만한 성장을 거듭했다.
(2)Price(고가격)
3.소비자 환경
(1) 시장 세분화(Segementation)
T. G. I Fraiday`s 마케팅 事例 -3-
(3) Positioning
T.G.I Friday`s의 마케팅 事例 -1-
[경영] T. G. I Fraiday`s 마케팅 사례 analysis 資料
다. 하반기 이후 경제위기에 대한 염려와 징후들이 사회전반에 퍼져있어 앞으로의 외식산업계에 위협이 될 수도 있는 상황이 되었지만, 일단 패밀리 레스토랑에 대한 소비자의 욕구가 증가된 상태이고, 맛과 서비스에 길들여져 있기 때문에 쉽게 수요를 잃지는 않을 것이나 앞으로 유념해야 할 것이다. 주요점포별 매출신장률도 4~18%로 상반기 17~37%의 1/2~1/5 수준으로 떨어졌다. 그러나 신장률은 지난해 동기대비 29~156% 증가했던 상반기보다 3~59% 포인트씩 낮아졌다. 각 업체들의 매출은 전년대비 작게는 31%에서 크게는 156%까지 신장했으며 신규점포를 제외한 동일매장을 기준으로 해도 평균 20~30%가 성장한 것으로 나타났다. 많은 참고 되시길~ 행복한 하루 되세요~ [참고자료] 홈페이지 및 관련 싸이트 등 [이용대상] [참고자료] 홈페이지 및 관련 싸이트 등 [이용대상]
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현재 국내에 들어와 있는 패밀리 레스토랑 중 TGIF와 유사한 패밀리 레스토랑은 베니건스, 마르쉐, 아웃백 스테이크, 시즐러, 칠리스 등이다. 이러한 식文化(culture) 의 새로운 경향으로 인해 식사는 `먹는 것`이 아닌 `먹는 일`로 규정되며, 특히 외식은 그 자체가 하나의 文化(culture) 로 창출되었다.
1. 외부 환경 分析
[참고資料] 홈페이지 및 관련 싸이트 등
[이용대상]
(4)Place
2.경쟁사 分析
3. STP 전략(戰略) 分析
1.시장分析
1) 사회적 요인 : 여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 여가 관심 고조, 신세대 및 뉴패밀리 층의 출현, 새로운 가치관 대두(모방과 적응)
1. 시장分析
4. 마케팅 믹스
T. G. I Fraiday`s 마케팅 사례 분석자료에 관한 보고서 입니다. 이는 지난 상반기 전반적인 경기호조와 함께 지난해 하반기부터 활기를 띠기 처음 한 신규점 오픈과 공격적인 영업력에 따라 전체적인 매출 상승效果(효과)를 본 것으로 풀이된다 그러나 경기가 후퇴 조짐을 보이고, 제휴 이동통신업체 회원에 대한 할인마케팅이 보편화되면서 레스토랑 업체들의 매출신장률이 둔화되고 있다아 외식업계에 따르면 최근 주요 패밀리 레스토랑 업체들의 3-4분기 매출은 점포 수 확대와 여름방학 성수기의 影響(영향)으로 지난해 같은 기간에 비해 대부분 45%이상 늘어났다.
설명
순서
(2) 목표(目標)대상 설정(Targeting)
2. 내부 分析
(1)Product
[이용대상]
2) 文化(culture) 적 요인 : 文化(culture) 적인 의식향상, 식생활의 서구화, 서구 음식 文化(culture) 도입, 자기 만족적인 의식구조
(1) 시장상황
2. 경쟁사 分析
[참고資料] 홈페이지 및 관련 싸이트 등
T. G. I Fraiday`s 마케팅 事例 -4-
Download : 마케팅 성공 레포트 TGI Fridays.hwp( 24 )
T. G. I Fraiday`s 마케팅 事例 -1-
4)기술적 요인 : 포장기술의 발달 해외 유명브랜드와 기술제휴, 콜드체인 시스템의 보급 확산
(3)Promotion
T. G. I Fraiday`s 마케팅 事例 -2-
1. 외부 환경 分析
3) 경제적요인 : 경제성장 수입자유화 및 세계화 대내 외 경쟁력 강화
많은 참고 되시길~ 행복한 하루 되세요~
T. G. I Fraiday`s 마케팅 사례 analysis資料에 관한 보고서 입니다.
