[경영학] 호텔 경영 방법 / Ⅰ.호텔 경영 방법의 분류 호텔사업은 독자적으로 운영하
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작성일 23-05-17 01:09
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위탁경영계약은 호텔 경영을 결과 적으로 전개하고 운영하려는 경영 전문기술을 가지고 호텔기업 시설 경영 방법을 소유회사에 제공하는 사업협정으로서, 우수한 경영기술을 가지고 있는 전문 기업회사가 토지 및 건물의 소유회사와 상호계약을 통하여 그 자산을 이용하고, 호텔기업을 집단적으로 경영하며, 자산 소유회사는 일정의 경영 대가인 수수료를 지불하는 방식이다. 그러나 체인호텔 마냥 일정 계약 수수료를 지불하지 않으며 나름대로의 경영 노하우를 개발할 수 있는 독창성을 가지고 있따 ⑵위탁경영계약호텔 위탁경영계약호텔은 소유회사와 경영회사간의 계약을 통해서 경영회사측이 호텔의 총 경영을 책임지고 운영을 하는 것으로, 완전히 소유와 경영이 분리되는 전문경영체제형태다. 프랜차이즈하에서 가맹회사들은 본부의 정책과 운영 절차에 따라야 하므로 라이센싱보다는 가맹회사의 운영에 보다 강한 통제를 할 수 있다는 점에 있어 라이센싱과 차이가 있따 가맹회사의 회사에 대한 소유권은 독립되어 있...
Ⅰ.호텔경영방법의 분류 호텔사업은 독자적으로 운영하기에는 위험부담이 높은...
Ⅰ.호텔경영방법의 분류 호텔사업은 독자적으로 운영하기에는 위험부담이 높은...
다. ⑶프랜차이즈 호텔 프랜차이즈 시스템은 라이센싱 계약의 형태로서 프랜차이저(Franchisor)가 프랜차이지(Franchisee)에게 상표 사용권을 허가해 주고 사업체의 조직과 경영방법의 이전을 통해 계속적으로 운영을 지원해 주는 방식이다. 단독경영호텔은 체인호텔과 같이 경영기술 및 상호의 일치성이 없으며 독자적인 경영기법 및 상호로 호텔을 운영한다. 반면에 호텔을 건설하여 운영하기까지 많은 위험이 존재하며 장기간 많은 비용 투자가 예견되기도 한다.
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설명
Ⅰ.호텔경영방법의 분류 호텔사업은 독자적으로 운영하기에는 위험부담이 높은 사업이기 때문에 합작하거나 체인경영형태로 많이 이루어지고 있따 호텔은 경영방법에 따라 독립경영호텔, 리퍼럴호텔, 프랜차이즈호텔, 임대호텔, 위탁경영호텔, 합작호텔로 분류할 수 있따 이들의 형태를 요약하여 보면, ⒧단독경영호텔 단독경영호텔은 개인이나 법인이 하나의 호텔만을 경영하든지 법인체의 경우 호텔업에 투자를 하여 관리인으로 하여금 단독경영을 하게 하는 형태다.
