일본의 음식 스시(すし)에 대해..
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작성일 24-01-26 21:54
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물고기를 소금간을 하여 조밥이나 메밥에 버무려 놓았다가 삭은 후에 먹는 생선식혜와 똑같은 조리법이다.
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일본의 음식 스시(すし)에 대해..
日本(일본)인들이 세계에서 으뜸가는 장수민족의 하나이며, 이들의 장수비결 가운데 첫 번째로 꼽을 수 있는 것이 바로 생선을 많이 먹는다는 것은 이미 잘 알려진 사실이다. 특히 이들의 생선요리의 압권인 스시는 육류를 주식으로 하는 서양인들도 즐겨먹을 만큼 세계적인 음식으로 각광 받고 있다아 한국말로 초밥이다.
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다. 원래의 스시는 한국의 식혜(食醯)와 같은 것이다.
