[건강과 보건] 동물성 지방을 먹고 건강해진 사람들
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작성일 24-03-28 23:18
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그런데 놀라운 것은 이렇게 먹기 스타트한 후 고도비만에서 탈출하여 4년만에 무려 60Kg이나 감량했다는 사실이다. 프랑스 요리에서 가장 중요한 것 세 가지는…(drop)
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[건강과 보건] 동물성 지방을 먹고 건강해진 사람들
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다. 동물성 지방을 먹고 건강해진 사람들
미국 사우스캐롤라이나에 사는 지미 무어씨는 하루에 무려 300g의 버터를 먹는다. 프랑스의 베르나르 르텍시에씨는 버터와 달걀 고기 치즈등 대부분 동물성 식품으로만 구성된 식단을 적용한 후 3개월만에 몸무게도 줄고 고혈압도 크게 좋아졌다.
어떻게 이런 일이 가능할까? 동물성 지방은 비만을 가져오고 동맥경화 고혈압 고지혈증 같은 질환의 Cause 이 된다고 우리는 알고 있다 동물성 지방이 풍부한 식품을 먹고도 건강이 악화되는 일이 없을 분 아니라 오히려 좋아질 수 있다는 것이 사실일까?
동물성 지방에 씌워진 억울한 누명
프랑스인들은 버터를 좋아한다.
하루 필요한 칼로리의 대부분을 버터에서 얻고 있는 셈이다.
